Wo liegt der Gewinn nach der Ernte?

Der Handel stellt höhere Anforderungen, jeder Markt verlangt eine andere Größe oder Verpackung, und gutes Personal ist knapp. Wie holen Sie also mehr aus derselben Möhre heraus? Im neuen Möhren-Magazin von Bejo spricht Ruurd Schut, Business Development Manager bei JASA, darüber, was auf dem Weg vom Feld ins Regal hinter den Kulissen passiert.

Laut Ruurd Schut liegt der Gewinn nicht in der Technologie selbst, sondern darin, wie man sie einsetzt. Präzises Wiegen verhindert, dass Sie Übergewicht verschenken, und eine flexible Verpackungslinie geht besser auf die Anforderungen jedes Marktes ein. „Die Verpackung ist längst nicht mehr nur die letzte Stufe des Prozesses“, sagt Ruurd Schut. „Sie ist ein integraler Bestandteil der Wertschöpfung und der Differenzierung auf dem Markt.“ Im Interview geht er außerdem auf integrierte Linien, die Rolle von Daten und die Vermeidung von Stillstand durch vorausschauendes Handeln ein.